WELCHE'S Small Batch #4 Tourbé (46,6%)

Ce small batch tourbé est issu d’une sélection de 5 barriques de Gevrey-Chambertin, Bourgogne rouge, de 1er remplissage. Distillé en juillet 2017, ce whisky provient d’un malt de 35ppm.

Il présente un nez fumé, sauvage, des notes de cuir, tabac brun et pain toasté.

Sa bouche est puissante, marquée par la tourbe grasse, des arômes ciselés de fumée, poivre noir, suivi de bois grillé, qui se termine longuement sur une pointe de minéralité.