PEGASUS Vodka Bio (40%)

Blé français et bio.

Les alambics nouvelle génération (ISTILL) permettent d’explorer de nouveaux procédés de distillation tels que le reflux lent, les distillations avec des coupes très précises pour ne conserver que le cœur du distillat.

L’alcool est ensuite réduit lentement et soigneusement avec de l’eau de Meursault pendant une longue période à une température contrôlée, permettant un parfait mélange.

L’Eau de Meursault : l’eau pure est prélevée dans une rivière souterraine à plus de 150m de profondeur sous la distillerie ce qui confère à la vodka une douceur inédite.

À déguster pure ou en cocktail.