Izarra

Izarra a été crée par le pharmacien et botaniste Joseph Grattau en 1906 à Hendaye, au Pays Basque. En basque, Izarra signifie « étoile ». La marque a été rélancée au XXIè siècle, après quelques décennies de sommeil. La liqueur lzarra Vert est réalisée à partir d'un distillat de plantes et d'épices et d'une double macération de brou de noix et de pruneaux. Après passage en alambic en cuivre, l’Armagnac est ajouté aux distillats.