Erika

Fin 2017, Paul, Vianney et Thibault se donnent rendez-vous dans un bar bordelais. Lors de cette soirée, ils parlent avec ferveur de leur amour pour le gin. Au fil de la discussion, l’idée est là, le projet est lancé, le fil conducteur est défini : un gin au goût de genièvre et une touche de miel de Bruyère Erika. Paul, « l’happy culteur », gère la partie production de miel de bruyère pour lequel il aime à défendre ses valeurs : une alimentation saine, locale et écoresponsable. Vianney, épicurien, se concentre sur le goût du produit. Cuisinier de formation, et passionné par les spiritueux, il désire mettre en avant les bons produits du terroir. Enfin, Thibault est le créatif de la bande. Barman depuis des années, il a toujours utilisé sa créativité au service des alcools et de l’innovation. Un trio qui se complète pour donner naissance à un produit unique de terroir.