BOUTIQUE LA COMPAGNIE DU MIEUX BOIRE

La Compagnie du Mieux Boire opère depuis 2020 en proposant le meilleur des spiritueux français. À travers ses différents pop-ups, sa boutique en ligne et sa boutique permanente du 75 rue Saint-Maur, elle offre une large gamme de produits et services autour du Made in France et des petits producteurs : vente aux particuliers et aux professionnels, ateliers, dégustations, événementiel…

S’affranchissant des codes d’un caviste classique, l’idée est de créer un lieu de vie, d’échange et de partage avec comme point de ralliement l’art de la distillation. Événements, collaborations, rencontres, LCMB est née de cette envie de reconnecter les régions et de proposer un moyen de mieux consommer.

Fabien Mauzé, son fondateur, se passionne pour le monde des spiritueux après des années passées dans la restauration et s’est formé à la sommellerie et au monde des spiritueux japonais dans un restaurant désormais étoilé.

Issu d’une famille d’agriculteurs et de restaurateurs, le terroir est au centre de ses valeurs familiales depuis sa plus tendre enfance, le poussant à développer l’univers des spiritueux artisanaux en France, segment jusqu’alors peu ou pas exploité.

À l’aube de ses quatre ans, LCMB s’associe naturellement à France Quintessence car ces deux institutions partagent les mêmes valeurs : la volonté de mettre sur le devant de la scène ce que la France des petits producteurs a à offrir, une quête permanente du bon (et du beau), et l’envie de partager le terroir au plus grand nombre.

Ouverte pendant les trois jours du salon.